Коли відходи не оцінюються як ресурс, вони стають проблемою. Вони створюють додаткові витрати для вашого бізнесу, а за відсутності належного управління завдають шкоди довкіллю та нашому здоров’ю. Як ресторатор/-ка, ви можете зробити свій внесок, запобігаючи утворенню відходів, ретельно сортуючи та утилізуючи їх. Ці дії допоможуть знизити витрати та покращити вашу репутацію серед клієнтів і в громаді.
Ось яку користь принесе вам зменшення утворення відходів:
Зменшення витрат
Можливість внести зміни в меню
Підвищення ефективності роботи
Чітке дотримання нормативних вимог
Хороша репутація
Позитивний вплив на локальну громаду
Зменшення локального та глобального впливу на довкілля
В усьому світі сміттєзвалища досягають своєї межі. Розкладання сміття спричиняє викиди метану, який є потужним парниковим газом і призводить до глобального потепління та зміни клімату. Неналежно облаштовані сміттєзвалища забруднюють навколишній ґрунт і воду, що шкодить природі та нашому здоров’ю. Ресторани можуть виробляти значні обсяги відходів, що впливає на їхні витрати та репутацію.
METRO підтримує вашу стратегію сталого розвитку, надаючи широкий асортимент товарів і послуг для її реалізації.
