Коли ви дбаєте про працівників/-ць, це відчувається не лише всередині ресторану, а й у спільноті навколо. Ви безпосередньо відповідальні за ваш персонал, але опосередковано за всіх, хто є частиною вашого ланцюга постачання. Станьте активною частиною вашої громади та підтримуйте добробут команди, постачальників, гостей і кожного, з ким перетинаєтесь.
Соціальна залученість має багато переваг:
Переваги серед конкурентів
Жодних витрат через недотримання законодавства
Менше лікарняних та прогулів
Мотивація та надійність команди
Працівники/-ці як амбасадори вашого закладу
Менша плинність кадрів
Утримання лояльних клієнтів
Міцні відносини з постачальниками
Хороша репутація бізнесу в громаді
Підтримка локальної економіки
Позитивний вплив на суспільство
Індустрія гастрономії є одним із найбільших роботодавців. Саме тому кожен заклад, незалежно від розміру та типу, може відіграти важливу роль для економіки й добробуту локальної громади. Але, на жаль, чимало закладів у сфері гостинності й харчування досі порушують базові норми, не дотримуються законодавства або просто не знають, що саме потрібно працівникам/-цям. Якщо персонал не має гарантованих прав, страждає не тільки сам бізнес, а й усе довкола: від якості їжі до загальної ефективності роботи.
Щоб бути сталим та соціально відповідальним роботодавцем, дотримуйтесь національного законодавства про працю та захищайте основні права ваших працівників/-ць. Таким чином ви забезпечуєте справедливі умови праці для персоналу. Залучайте команду до обговорення, наприклад, визначаючи необхідні заходи з охорони праці та безпеки та контролюючи їх робочий час. Ставте вимоги щодо справедливих умов праці до постачальників, щоб вплинути на рівень вашого ланцюга постачання. Запитайте, чи мають вони кодекс етичної поведінки? Візьміть участь у житті вашої громади. Наприклад, наймайте місцевих мешканців та людей з різними походженням, культурою та досвідом.